Citronkräm

En kräm som fångar den livfulla karaktären hos Siciliens solmogna citroner. Tillverkad med få noggrant utvalda ingredienser och utan konserveringsmedel låter den citronernas naturliga arom och friska syra stå i centrum, balanserad av en mjuk och fyllig konsistens.

Den tydliga citruskaraktären gör krämen lika uppskattad på nybakat bröd eller i yoghurt som i det salta köket. Den passar utmärkt till skaldjur, fisk, tartarer och ljust kött, där den tillför friskhet och elegans utan att ta över råvarornas naturliga smaker. En mångsidig specialitet som öppnar för både klassiska och oväntade kombinationer.

Ingredienser: Citronsaft (50%), rörsocker. Förtjockningsmedel: modifierad stärkelse.